是什么才叫3cr13鋼3Cr13鋼是國家加工的馬氏體鋁合金材料材質的。它也被稱之為30Cr13鋁合金材料材質的。3Cr13鋁合金材料材質的是一種種低碳環保高鉻鋼，有優異的耐結垢性，但外緣保持良好性差時。3Cr13 鋼，也稱之為 30Cr13，在國家加工為 AISI 420J2 的仿制品，但其基本成分中包括鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼耐磨性依照技術 ，低洛氏硬度鋼享有很好的的塑性，3Cr13 還是這樣狀況。這樣 3Cr13 鋼的高塑性使其加入大多車床刀具生產加工商的。您是可以希望由此種不銹鋼鋼板網成的車刀會能受沖洗和嚴于的軟件應用，而并不會斷了或碎裂。3Cr13鋼邊部控制與有高氏硬度的水平的鋼相對，3Cr13 不要過久段提高卷刃，但它在外緣提高力幾個方面并不接下來。你從這類建筑不銹鋼鋼材中贏得的外緣提高力與它的市場價相等于，它或是比低種類的的建筑不銹鋼鋼材還較好。